在践行绿色发展理念和推进农业现代化的背景下，江苏省不断探索与创新，致力于将生态环保理念融入农业领域。近期，一项创新技术的推广应用，不仅展现了该省在农业生产上的新成就，更是以实际行动支持了国家“双碳”战略的深入实施。这项技术正是空气源热泵干燥技术，一种利用空气能源进行高效热量转换的环保型干燥方法，现已成功应用于猕猴桃的干燥过程中，并赢得了广泛好评。

江苏省农业农村厅与国网江苏省电力有限公司联合印发《关于鼓励推广空气源热泵等绿色清洁粮食烘干装备与技术的意见》，显示了政府对农业绿色转型的重视与承诺。文件中提出的明确目标，即到2025年全省力争实现燃煤（油）烘干设备的绿色更新换代，反映出江苏省在农业烘干领域推动环保与能效提升的决心。

空气能热泵烘干机作为这一战略的核心组成部分，其工作原理是将空气中的低位热能转化为高位热能，这个过程中的能耗相比传统燃烧供热降低了30%以上。这种技术的高效性不仅体现在能量转换上，还反映在其对环境的低影响——既减少了化石燃料的依赖，也显著降低了有害排放。

应用空气能技术干燥猕猴桃，江苏省不仅优化了干燥过程，更提高了果干产品的品质。干燥是猕猴桃加工的重要环节，传统的干燥方式往往会导致产品营养流失，甚至产生有害物质。而空气能热泵干燥则因其温和且均匀的加热特性，能够更好地保留猕猴桃中的营养成分和天然风味，这对于提高产品竞争力、满足消费者对健康食品的需求具有重要意义。

技术的革新带来的不仅是产品质量的提升，还有农民经济效益的增加。干燥效率的提高和运营成本的降低直接转化为农户的收益增长，这对于促进农村经济的发展、提升农民生活质量具有积极影响。同时，通过减少对传统能源的依赖，江苏省的这一举措也为我国的能源安全和环境保护贡献了力量。

江苏省在猕猴桃干燥技术上的创新实践，不仅体现了对农业绿色转型的积极探索，也彰显了对“双碳”战略目标的坚定承诺。这一实践的成功，为其他农产品加工领域提供了可借鉴的经验，同时也为消费者带来了更高品质、更健康的农产品选择。

随着空气能技术的不断完善和推广，我们有理由相信，未来江苏省乃至全国的农业产业将在绿色发展道路上迈出更加坚实的步伐。